飛鳥２　グルメファンにビッグニュース！　新緑の西国探訪クルーズに「HAL YAMASHITA」の山下春幸シェフが乗船

飛鳥２は今年も様々なクルーズを展開してくれていますが、グルメなクルーズファンに朗報です。

毎回好評のクルーズスペシャルディナーに、2月22日次の通りゲストシェフの乗船が決定しました。

今回は、新緑の西国探訪クルーズ6日間のHAL YAMASHITA　山下春幸シェフについてお知らせします。

HAL YAMASHITAは、東京都港区赤坂の東京ミッドタウン内にあるレストランです。
特にフレンチとかイタリアンなど特定のジャンルに属さない料理を提供しています。

山下シェフの肩書はHAL YAMASHITA 東京のエグゼクティブシェフとなっています。
山下シェフの経歴は次のとおりです。

実家が料理屋さんで、アメリカ・オーストラリア・香港等に料理見聞を広げるために渡航されました。
特に有名なホテルやレストランで修行をされなかったようです。

山下シェフの料理は、素材の本来の持ち味を活かしその持ち味を最大限に引き出す調理方法だそうです。
和と洋、食材や調理方法などを駆使してジャパニーズボーダーレスな、独自の感覚を持ついま注目の料理人の1人とのこと。

「ぐるなび」によると、HAL YAMASHITAのおすすめ料理は、「神戸牛うす切りビーフシチュー定食」で、特製ドミグラスソースに赤ワインと赤味噌を入れて煮込んだもので、会津のお米と最高の組み合わせとなります。

その他、「HAL YAMASHITAオリジナル日本酒」があり、シェフ山下氏が自らの料理に最も良くマリアージュするお酒として銘酒産地神戸「灘」で特別醸造した日本酒です。

総トン数	50,142トン	初就航	1990年	全長	241m	全幅	29m
航海速力	21ノット	乗客定員	872人	乗組員数	470	船籍	日本

	出発日料金　（2名1室利用で1人あたり）　料金額をクリックすると、カレンダーで空き室状況確認と予約ができます。
クルーズ・ツアー名	飛鳥Ⅱ　新緑の西国探訪クルーズ　6日間　横浜発着
取扱旅行社	日本旅行
船名	飛鳥Ⅱ
出発日	2016年　5/8（日）
日数	6日間
クルーズ発着港	横浜港
料金	235,000円～1,180,000円
添乗員	同行しません。船内では船のスタッフがお世話します。
旅程	横浜～終日クルーズ～種子島～中津～終日クルーズ～横浜
	5月8日（日）	横浜 17：00　横浜出港
	5月9日（月）	終日クルーズ
	5月10日（火）	種子島 08:00　種子島入港オプショナルツアー（有料）屋久島1日観光、宇宙科学技術館を訪ねて 17:00　種子島出港
	5月11日（水）	中津 09：00　中津入港オプショナルツアー（有料）　福沢諭吉旧居と耶馬溪、国東半島を訪ねて 17：00　中津出港
	5月12日（木）	終日クルーズ
	5月13日（金）	横浜 09：00　横浜入港

初めてのディナー